Elaboración de vino a partir de la uchuva (Physalis peruvaiana) y mejoramiento de su presentación en fresco
By: Duarte Sandoval, Alexander.
Contributor(s): Nuñez Perez, Edward Orlando | Universidad Inca de Colombia. Bogotá, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 2003Description: 180 páginas cdrs,graf,ilus.Subject(s): Composición quimica
| Demanda | Empaque | Etiquetado | Exportaciones | Investigación | Mercados | Métodos | Oferta | Procesamiento | Uchuva | Vinos
Contents:
Mejoramiento de la presentación para uchuva fresca. Estudio de mercado. Perfin del producto. Descripción del empaque y etiqueta. Elaboración de vino a partir de la uchuva. Conclussiones
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6714 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Mejoramiento de la presentación para uchuva fresca. Estudio de mercado. Perfin del producto. Descripción del empaque y etiqueta. Elaboración de vino a partir de la uchuva. Conclussiones